UŚMIECHNIJ SIĘ

      Jeden wiatr - w polu wiał, drugi wiatr - w sadzie grał: Cichuteńko, leciuteńko, liście pieścił i szeleścił, mdlał...   Jeden wiatr – pędziwiatr! Fiknął kozła, plackiem spadł, skoczył, zawiał, zaszybował, świdrem w górę zakołował i przewrócił się, i wpadł na szumiący senny sad, gdzie cichutko i leciutko liście pieścił i szeleścił drugi wiatr...   Sfrunął śniegiem z wiśni kwiat, parsknął śmiechem cały sad, wziął wiatr brata za kamrata, teraz z nim po polu lata, gonią obaj chmury, ptaki, mkną, wplątują się w wiatraki, głupkowate mylą śmigi, w prawo, w lewo, świst, podrygi, dmą płucami ile sił, łobuzują, pal je licho!...   A w sadzie cicho, cicho...

  Zasnuły się senne góry W mgławą jesienną oponę - Słońce nad nimi się pali, Wyzłaca pola skoszone. Kurz opadł na jasionach, Na brzozach liść się czerwieni - O smutna godzino rozłąki, O smutna, cicha jesieni! Odchodzę, bo czas mnie woła... Ślad po mnie czyż tu zostanie? O góry, o pola skoszone, O ciche, smutne żegnanie

  Wielkanoc przyszła cicho w soczystej zieleni Razem z wiosną, która tysiącem się barw mieni – A ja dzielę się dziś tym, co radość obudzi Począwszy od uśmiechu napotkanych ludzi – Pieczenią, nowalijką, mazurkiem zdobionym Pisanką kolorową, właśnie poświęconą – Trzepotem ptasich skrzydeł na bezchmurnym niebie Z chrupiącą skórką, świeżo upieczonym chlebem – Szumem drzew, śpiewem ptaków, promieniami słońca Przekornym mniemaniem, że mogę żyć bez końca – Zastanawiasz się pewnie, skąd ta nagła zmiana Nie ma w tym nic dziwnego, to cud zmartwychwstania

     Przed przejściem dla pieszych stoi trzęsąca się starowinka o laseczce. Obok młodzian. – Chłopcze, przeprowadzisz mnie na drugą stronę? – Oczywiście, babciu. Zaraz zapali się zielone światło… – Na zielonym to se sama przejdę!   Wnuk mówi do dziadka. – Kiedyś to mieliście źle. Nie było Internetu, komórek, czatu ani Gadu-Gadu… Jak Ty babcię poznałeś? – No, jak nie było? Wszystko było – odpowiada dziadek. – Nie rozumiem – mówi wnuczek. – No, przecież babcia mieszkała w internacie, jak wracała ze szkoły, to ja stałem na czatach, wychodziłem z babcią na gadu-gadu, a jakby nie komórka, to Ciebie i Twojego ojca nie byłoby na świecie.    Dwóch starszych, zaprzyjaźnionych od lat, dziadków wybrało się na spacer do parku. Jeden z nich znalazł lusterko, przegląda się w nim i przegląda. W koń...

     "Nie wybierasz swojej rodziny. Ona jest darem od Boga dla ciebie, tak jak ty dla niej."  - Desmond Tutu      "Więź, która łączy twoją prawdziwą rodzinę, to nie więzy krwi, ale szacunek i radość z życia innych." - Richard Bach      "Człowiek nigdy nie powinien zaniedbywać rodziny dla biznesu."  - Walt Disney     "W każdy możliwy sposób rodzina jest naszym połączeniem z przeszłością i mostem do naszej przyszłości."  - Alex Haley      "Co możesz zrobić, aby promować pokój na świecie? Wróć do domu i kochaj swoją rodzinę."  - Matka Teresa     "Rodzina to kamizelka ratunkowa w burzliwym morzu życia."  - J.K. Rowling      "Rodzina to skarb, który trzeba pielęgnować, aby przetrwał."  - Victor Hugo     "Rodzina to najważniejsze osiągnięcie człowieka."  - Émile Zola      "Miłość w rodz...

  Danie, które tu proponujemy jest proste w wykonaniu, smaczne i pożywne. Dobre na obiad albo ciepłą kolację. Składniki: ziemniaki ugotowane w mundurkach, cebula, pieczarki, kiełbasa (proporcje dowolne) ser mozzarella - najlepiej 2 kulki.  przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie trochę tłuszczu (najlepiej smalec) keczup   Ziemniaki obieramy z łupinek, kroimy w cienkie plasterki. Naczynie żaroodporne smarujemy cienką warstwą tłuszczu, na nią kładziemy warstwę ziemniaków, posypujemy przyprawami. Cebulę, pieczarki i kiełbasę kroimy i podsmażany na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu. Można wszystkie razem wymieszane. Jeśli pieczarki puszczą zbyt wiele wody odcedzamy ją za pomocą durszlaka. Wysypujemy wszystko na warstwę ziemniaków. Ser mozzarella ścieramy na dużych oczkach tarki. Posypujemy na wierzchu. Można jeszcze na górze też posypać przyprawami, byle nie za dużo. Wszystko razem wstawiamy do piekarnika na około pół godziny. 150 - 175 stopni Celsjusza z nawiewem. P...